COACHING EN RESTAURATION
Motivation pour votre équipe, plaisir pour vos clients, sérénité pour vous !
Un coach de restaurant : pourquoi faire ?
- Vous souhaitez augmenter votre chiffre d'affaires ?
- Vous avez un turn-over récurrent dans votre établissement ?
- Vous ne savez pas comment manager et motiver votre équipe ?
- Vous avez l’impression que le dialogue est impossible avec la jeune génération et qu’ils ne sont pas investis ?
- Vous avez des difficultés à vous faire respecter et à vous faire entendre ?
- Vous êtes désemparé quand éclate un conflit ?
- Vous pensez que le seul moyen d’avoir une équipe motivée et performante est de payer un salaire que votre chiffre d'affaires ne vous permet pas encore ?
- Vous aimeriez développer votre créativité pour faire face aux changements incessants ?
- Vous ressentez des émotions désagréables dès que vous recevez un mauvais commentaire TripAdvisor ?
- Vous parvenez difficilement à déconnecter du travail et êtes continuellement stressé ?
"Avant de vouloir rendre les gens meilleurs, rendez-les plus heureux !" Auteur inconnu
Augmentez le CA de votre établissement
Et si augmenter votre CA commençait par améliorer les relations avec votre personnel ?
Aujourd’hui plus que jamais, il est souhaitable de remettre l’humain au cœur du processus de réussite.
Avec le bon accompagnement et les bons outils, vous créerez un cercle vertueux permettant :
- Aux employés d'être plus motivés et donc plus performants et productifs;
- Aux clients de prendre plus de plaisir à venir dans votre restaurant plutôt qu'un autre;
- D'augmenter votre CA et vous faire gagner en sérénité.
Stop au turn-over : fidélisez vos équipes !
Le salaire est un levier de motivation important mais il n’est pas LE plus important.
Évoluer dans un cadre clair, motivant, stimulant, se sentir valorisé et mettre à profit ses talents sont de bonnes raisons de se rendre au travail avec le sourire.
Un coach spécialisé dans la restauration vous aidera à instaurer une vraie cohésion d’équipe et à créer une bonne ambiance au sein de votre établissement.
Accompagnez votre équipe à devenir plus performante
Chacun d’entre nous dispose de ressources, de qualités, de talents et d’un grand potentiel parfois peu, ou mal exploités.
Grâce à un coaching et des techniques efficaces, développez vos aptitudes à faire progresser les membres de votre équipe.
Vous serez ainsi en mesure d’optimiser leurs compétences et de dévoiler leur plein potentiel.
Développez votre leadership
Le leadership est la capacité d’un individu à mener d’autres individus dans le but d’atteindre certains objectifs.
Pour inspirer la confiance, la motivation et la mise en action chez vos collaborateurs, vous faire accompagner par un coach spécialisé en restauration est le moyen le plus sûr et rapide d’y parvenir.
Ainsi vous incarnerez une vision, donnerez du sens aux tâches que vous demandez à votre équipe d’accomplir, vous aurez une posture alignée, ce qui vous conférera un charisme naturellement attractif et persuasif.
Gagnez en sérénité
Travailler en restauration peut être particulièrement stressant. Entre les conflits, les clients mécontents à gérer, les coups de feu, le manque de sommeil, les changements permanents, l’augmentation des coûts, on a vite fait de se retrouver submergé par des émotions désagréables.
Un coach en restauration vous aide à prendre soin de vous et à poser des actions permettant de gagner en tranquillité d’esprit.
Vous pourrez alors mettre votre énergie là où elle sera le mieux employée : le développement de votre entreprise.
Services de coaching
L'accompagnement
Un accompagnement sur mesure et personnalisé grâce à des techniques éprouvées issues des recherches en neurosciences et en psychologie positive
À qui s'adresse t-il ?
- Gérants de restaurants, brasseries, cafés, bars
- Managers dans le secteur de la restauration
- Chefs de cuisine
- Responsables de salle
- Responsables de bar
À quel endroit ?
Les séances ayant lieu en visioconférence, je peux vous accompagner quel que soit votre emplacement géographique. Il suffit juste d'un ordinateur ou d'un téléphone et d'une bonne connexion internet.
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